Embutidos

• Lomito ibérico de bellota 15 € / 28 €
• Cabecero ibérico de bellota 14 € / 29 €
• Cecina Wagyu 60 €

De la tierra

• Alcachofas con emulsión de panceta, almendra tostada y aceituna negra 29 €

Del mar

• Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra 14 € / 28 €
• Taco de bacalao fresco, frito con cebolla caramelizada y pimiento verde 25 €

Del la vaca

• Carpaccio 14 € / 25 €
• Steak tartar 35 € / 70 €

Especialidad

• Txuleta importación extra 115 € /Kg
• Txuleta importación premium 145 € /Kg
• Txuleta Nacional 180€ /Kg

Acompañamiento

• Pimientos rojos del piquillo confitados, estilo Pepita 15€
• Ensalada 8.5 €

Postres

• Arroz con leche 9 €
• Crema de yogurt con coulis de frutos rojos 9 €
• Helado de vainilla con chocolate caliente 9 €
• Tabla de quesos "Queseria Elkano" 25 € / 50€
• Tarta de queso Pepita con helado nata 10 €
• Soufflé de chocolate con helado de café 10 €