Embutidos

  • Lomito ibérico de bellota 15 € / 28 €
  • Cabecero ibérico de bellota 14 € / 29 €
  • Cecina Wagyu 60 €

De la tierra

  • Alcachofas con emulsión de panceta, almendra tostada y aceituna negra 29 €

Del mar

  • Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra 14 € / 28 €
  • Taco de bacalao fresco, frito con cebolla caramelizada y pimiento verde 25 €

Del la vaca

  • Carpaccio 14 € / 25 €
  • Steak tartar 35 € / 70 €

Especialidad

  • Txuleta importación extra 115 € /Kg
  • Txuleta importación premium 145 € /Kg
  • Txuleta Nacional 180€ /Kg

Acompañamiento

Postres

  • Arroz con leche 9 €
  • Crema de yogurt con coulis de frutos rojos 9 €
  • Helado de vainilla con chocolate caliente 9 €
  • Tabla de quesos "Queseria Elkano" 25 € / 50€
  • Tarta de queso Pepita con helado nata 10 €
  • Soufflé de chocolate con helado de café 10 €