Entrantes
- Cabecero ibérico de bellota 14 € / 28 €
- Chorizo y salchichón de vaca 7.50 € / 15 €
- Cecina Wagyu 25 € / 50 €
De la huerta
Del mar
- Taco de bacalao fresco, frito con cebolla caramelizada y pimiento verde 25 €
Especialidad
- Txuleta de vaca, Europa Selección (Grasa intramuscular media-baja) S/M · €/Kg
- Txuleta de vaca, Europa Plus (Grasa muscular alta) S/M · €/Kg
- Txuleta Wagyu, Selección (Grasa intramuscular alta) S/M · €/Kg
- Txuleta Wagyu, Extra S/M · €/Kg
- Txuleta, Galicia S/M · €/Kg
Precio según mercado. Se selecciona la pieza en sala.
Otros Cortes
- Carpaccio 15 €
- Steak tartar 30 €
- Rulo a baja temperatura con crema de patata 15 €
- Costilla glaseada 41 €
- Molleja 18 €
Acompañamiento
Postres
- Flan con nata 9 €
- Helado de Vainilla con chocolate caliente 9 €
- Soufflé de chocolate con helado de café 13 €
- Tabla de quesos "Queseria Elkano" 25 €
- Tarta de queso Pepita con helado nata 10 €