Embutidos
- Cabecero ibérico de bellota 14 € / 28 €
- Chorizo y salchichón de vaca 7.50 € / 15 €
- Cecina Wagyu 25 € / 50 €
De la tierra
Del mar
- Taco de bacalao fresco, frito con cebolla caramelizada y pimiento verde 25 €
De la vaca
- Carpaccio 15 €
- Steak tartar 30 €
- Rulo a baja temperatura con crema de patata 15 €
Especialidad
- Txuleta de vaca, Europa Selección (Grasa intramuscular media-baja) 110 €/Kg
- Txuleta de vaca, Europa Extra (Grasa muscular alta) 155 €/Kg
- Txuleta Wagyu Spain (Grasa intramuscular alta) 190 €/Kg
Acompañamiento
Postres
- Arroz con leche 9 €
- Flan con nata 9 €
- Helado de Vainilla con chocolate caliente 9 €
- Soufflé de chocolate con helado de café 13 €
- Tabla de quesos "Queseria Elkano" 25 €
- Tarta de queso Pepita con helado nata 10 €