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# Asador Nicolas: Asador Nicolás en Tolosa, con tres generaciones de tradición parrillera, destaca por sus txuletas de vacuno mayor. Su bodega ofrece una cuidada selección de vinos con referencias que van desde los clásicos más reconocibles hasta las etiquetas más novedosas y contemporáneas. Fundado en 1950, mantiene calidad y esencia familiar en una ubicación acogedora y muy céntrica.

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- [Regala Nicolás](https://asadornicolas.com/regala-nicolas): Regala la Esencia de Asador Nicolás: La Experiencia Perfecta ¿Buscas un regalo memorable? Sorprende a esa persona especial con una Experiencia Nicolás. Un viaje gastronómico a través de nuestros sabores más auténticos, perfectos para celebrar, agradecer o simplemente disfrutar de un momento inolvidable.
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- [Reservar](https://asadornicolas.com/reservar): Términos y condiciones
- [La Carta](https://asadornicolas.com/la-carta): Embutidos Cabecero ibérico de bellota 14 € / 28 € Chorizo y salchichón de vaca 7.50 € / 15 € Cecina Wagyu 25 € / 50 € De la tierra Berenjena, kalamata, mousse de tomate € Cebolleta confitada con su néctar 9.50 € Zizas (Rebozuelos), emulsion de hongo, yema ecológica y trufa 24 € Del mar Taco de bacalao fresco, frito con cebolla caramelizada y pimiento verde 25 € De la vaca Carpaccio 15 € Steak tartar 30 € Rulo a baja temperatura con crema de patata 15 € Especialidad Txuleta de vaca, Europa Selección (Grasa intramuscular media-baja) 110 €/Kg Txuleta de vaca, Europa Extra (Grasa muscular alta) 155 €/Kg Txuleta Wagyu Spain (Grasa intramuscular alta) 190 €/Kg Acompañamiento Pimientos rojos del piquillo confitados al estilo Pepita 16 € Ensalada 8 € Postres Arroz con leche 9 € Flan con nata 9 € Helado de Vainilla con chocolate caliente 9 € Soufflé de chocolate con helado de café 13 € Tabla de quesos "Queseria Elkano" 25 € Tarta de queso Pepita con helado nata 10 €
- [Home](https://asadornicolas.com/): Primer asador nacional especializado en txuleta a la parrilla durante tres generaciones. Precursores en concepto y técnica, con una meticulosa selección del género en busca de la excelencia. La limpieza de la materia prima, el punto perfecto del asado y el emplatado son la seña de identidad de este negocio familiar , referente para los paladares más exigentes por ofrecer el mejor producto y su dominio de la brasa impecable.
- [Política de privacidad](https://asadornicolas.com/politica-privacidad): política de privacidad

## Productos
- [Menú Haragi Completo](https://asadornicolas.com/menu/menu-haragi-completo): Es nuestro menú gastronómico. Está pensado para quienes quieren vivir la experiencia completa, con tiempo y sin prisas. Una mezcla de nuestra esencia y nuestro entorno.
- [Menú corto Haragi](https://asadornicolas.com/menu/menu-corto-haragi): Es nuestro menú gastronómico en versión reducida. Para aquellos que quieren vivir la experiencia del Asador pero no quiere un menú degustación demasiado largo.
- [Menú Nicolás](https://asadornicolas.com/menu/menu-nicolas): El Menú Nicolás, es el resumen perfecto de los platos que nos han traído hasta aquí, los clásicos de nuestra casa. Es una propuesta pensada para quienes quieren conocer nuestra esencia en pocos bocados, sin renunciar al alma del asador más antiguo de Tolosa.